December 15, 2021

나눔의 식탁

매년 찾아온 크리스마스가 아닌, 2021년 크리스마스는 특별하길 바랍니다.
유난히 힘겨웠던 한해, COVID-19로 지친 마음들을 서로 돌볼 수 있는 마음, 새로운 일상을 준비하는 이들에게 행복과 희망의 메시지를 나누며, 위기와 두려움을 극복하는 소망을 주며, 감사와 희망의 메시지를 전하는 우리 주님의 빛을 비추는 나, 우리 가정, 그리고 우리 교회가 되었으면 좋겠습니다.

우리 아기 예수님께서 탄생하신 크리스마스, 이 낮고 낮은 땅에 오신 이유 바로 나를 사랑하셔서 나를 살리기 위해 인간의 모습으로 오신 아기 예수, 생각만 해도 가슴이 따뜻해지는 계절에, 우리 모두가 주님이 오신 그 이유를 다시 한번 기억하길 바랍니다.

올해만큼은 사랑하는 이들뿐 만 아니라, 사랑하는 이들을 잃고 슬퍼하는 이들, 병으로 하루하루를 힘겹게 살아가는 이들, 경제적으로 어려운 이들, 관계로 힘들어하는 이들, 그리고 어린 자들부터 어르신들까지 느끼는 외로움과 두려움, 앞날에 대한 불확실한 미래.
주님의 따뜻한 그 빛을 조금이라도 느끼는 시간을 보내며, 소박하더라도 함께 나눔과 서로를 축복하며 떡을 나누며, 주님의 사랑을 나눌 수 있기를 바랍니다. 얼마 남지 않은 한해를 잘 마무리하시기 바랍니다.

많은 귀한 만남 속에서 나누실 수 있는 두 가지 레시피를 나누고 싶습니다.

Roasted Turkey

Ingredients for Turkey Stuffing

Turkey 8-12lbs
2 whole garlic about 10-12 cloves
2 whole onions
1 bunch of dill
1 bunch of rosemary
1 bunch thyme
1 bunch of oregano
1 bunch of sage
2 lemon cut into 4
1 whole bunch of salary

Turkey massage
2 sticks butter
(room temperature)
Kosher Salt
Pepper
2 Lemon zest
Minced garlic
Some rosemary
Some sage leaves
Some oregano
Generous amount olive oil